Lapset päättivät jo alkukesästä, että kun isi elokuussa täyttää pyöreitä, he haluavat leipoa isin juhliin kitaran mallisia pikkuleipiä isin rakkaan harrastuksen vuoksi. Ja näinhän me tytöt tehtiin! Yksi ilta ennen juhlia käytettiin pikkuleipien värkkäämiseen. Työnjako oli seuraava: minä tein pikkuleipätaikinan, kaulitsin ja paistoin ne. Lapset koristelivat haluamallaan tyylillä ja söivät kuormasta melkoisen monta pikkuleipää. Mutta hauskaa oli ja pikkuleivät olivat juhlailtanakin suuri menestys, varsinkin lasten suussa!
Itse asiassa, minä en ole välttämättä mikään pikkuleipien suuri ystävä, mutta nämä maistuivat kyllä minullekin! Taikinassa oleva mantelimassa teki niistä herrrrrkullisia!
Itse asiassa, minä en ole välttämättä mikään pikkuleipien suuri ystävä, mutta nämä maistuivat kyllä minullekin! Taikinassa oleva mantelimassa teki niistä herrrrrkullisia!
Taikina:
150 g voita
1½ dl sokeria
1 kananmuna
5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
100 g mantelimassaa
1½ dl sokeria
1 kananmuna
5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
100 g mantelimassaa
Vaahdota pehmeähkö voi ja sokeri.
Vatkaa kananmuna joukkoon.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Sekoita lopuksi hienoksi raastettu mantelimassa joukkoon.
Kaulitse taikina levyksi ja paina siitä muotilla paloja.
Paista pikkuleivät uunin keskitasolla 200 asteessa noin 8-10 minuuttia tai kunnes pikkuleivät näyttävät kypsiltä.
Vatkaa kananmuna joukkoon.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Sekoita lopuksi hienoksi raastettu mantelimassa joukkoon.
Kaulitse taikina levyksi ja paina siitä muotilla paloja.
Paista pikkuleivät uunin keskitasolla 200 asteessa noin 8-10 minuuttia tai kunnes pikkuleivät näyttävät kypsiltä.
Valmista kananmunan valkuaisesta ja tomusokerista paksuhko pikeeriseos, jolla koristelet pikkuleivät. Anna pikkuleipien kuivua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti