Tässä piiraassa on gluteeniton pohja ja täytteenä paljon kasviksia broilerin kaverina.
Se sopii loistavasti vaikka illanistujaisiin tai ihan vaikka vaan kahvipöytään. Jos perheeltäni kysytään, niin sitä voi syödä ihan milloin vaan, myös aamiaiseksi tai välipalaksi!
Pohja:
125 g maitorahkaa
125 g pehmeää voita
2½ dl gluteenitonta jauhoseosta
1 tl leivinjauhetta
½ dl parmesania raasteena
Sekoita maitorahka ja pehmeä voi keskenään. Sekoita
leivinjauhe gluteenittomiin jauhoihin ja siivilöi rahka-voiseokseen. Lisää juustoraaste. Vaivaa
tasaiseksi taikinaksi. Laita kylmään jäähtymään.
Täytteenä:
suippopaprikaa
parsakaalia
punasipulia
broilerin filesuikaleita paistettuna ja haluamillaan mausteilla maustettuna (esim.
curry, paprikajauhe, mustapippuri, hunaja ja suola)
2 dl kuohukermaa tai ruokakermaa
2 kananmunaa
mustapippuria
ripaus suolaa
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti