Pienempi tyttäreni, joka rakastaa leipomista melkein yhtä paljon kuin allekirjoittanut itse, halusi leipoa suklaakuppikakkuja ihan itse. Hän luki reseptiä omatoimisesti ja minä autoin vain mittojen kanssa.
- 5 dl vehnäjauhoja
- 4 dl sokeria
- 1/2 dl kaakaojauhetta
- 1 tl suolaa
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl vaniljasokeria
- 2 dl maitoa
- 2 munaa
- 150 g juoksevaa margariinia
- 1 dl suklaarouhetta esim. Pandan tumma suklaa
Laita uuni 200 asteeseen lämpiämään.
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Lisää kuiviin aineisiin muna-maitoseos ja margariini.
Sekoita.
Kääntele myös suklaarouhe varovasti taikinan joukkoon.
Lusikoi muffinssivuokiin.
Paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.
Koristelu on tyttäreni mielestä kumminkin se kaikkein paras osuus leipomisessa ja niinpä hän tälläkin kertaa halusi väkertää ja värkkäillä sokerimassasta koristeita. Kuorrutteena näissä kuppikakuissa on suklainen voikreemi; tuhtia, mutta niin hyvää!
Pikkuneiti ilahdutti myös naapurin tätiä, joka on hänelle tärkeä, ja vei leivonnaisia ovelle tädinkin herkuteltavaksi!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti